Alexander - Mercurio | Snijplankset Zalm

Alexander Mercurio - Het ritueel van zalm, met precisie op tafel gebracht

Er zijn handelingen die horen bij de keuken van iemand die graag bereidt, niet alleen kookt. Zalm snijden met het juiste mes, op een houten oppervlak dat de textuur respecteert, is daar een van. De Alexander-set uit de Mercurio-lijn combineert een snijplank en mes in een duo voor wie wil dat ook keukenuitrusting een esthetische uitstraling heeft, en niet alleen functioneel is.

Het Mercurio-ontwerp

De Mercurio-lijn van Alexander brengt professioneel messenwerk naar de thuiskeuken zonder het karakter ervan aan te tasten. Het zalmfileermes is gesmeed met een platte angel - een techniek die zorgt voor een evenwicht tussen lemmet en handvat en vermoeidheid bij langdurig gebruik vermindert. Het gesatineerde lemmet van 28 cm glijdt nauwkeurig door het visvlees, beperkt scheuren en respecteert de structuur van de vis. Het glanzend zwarte handvat van hars maakt het profiel af met een strakke, eigentijdse lijn zonder overbodige versieringen. De houten snijplank vormt de natuurlijke basis van dit systeem: een oppervlak dat de slagen van het lemmet absorbeert, de snede beschermt en tegelijk stabiliteit biedt tijdens de bereiding.

Technische specificaties

• Samenstelling: Houten snijplank en zalmfileermes inbegrepen
• Lengte lemmet: 28 cm
• Bewerking lemmet: Gesmeed met een platte angel, gesatineerde afwerking
• Handvat: Glanzend zwarte hars
• Materialen: Hout (snijplank), hars (handvat)

De Stilmobili-service

Elke aankoop omvat advies van ons team van interieurontwerpers, het ontwerpen met realistische renders van je ruimte en een leverings- en montageservice in heel Italië. Boek een gratis adviesgesprek →