Alessi — Convivio DC200/28 | Lock i borstat rostfritt stål

Det finns en omsorgens geometri i Convivio-locket: en perfekt skiva av satinpolerat 18/10 rostfritt stål, tjugoåtta centimeter i diameter, som omsluter ångan och tillagningens tid. Den matta ytan fångar ljuset utan att återge allt, med den diskretion som kännetecknar verkligt välformgivna föremål. Att hålla det i handen - det stadiga greppet, den väl avvägda vikten - är redan en gest som förebådar måltidens njutning. Convivio föddes ur det osannolika men lyckade mötet mellan David Chipperfield, den världsberömde brittiske arkitekten som är känd för sin strama estetik med rötter i den europeiska byggtraditionen, och Pietro Leemann, filosof och kock på restaurangen Joia i Milano, Europas första vegetariskstjärniga restaurang. Den ene tänker på rummet, den andre på näringen: tillsammans föreställde de sig en serie kokkärl där formen svarar mot funktionen utan kompromisser, där varje del är utformad för att hålla och användas varje dag. Resultatet är en kollektion som för in samma projekteringsmässiga allvar i köket som Chipperfield tillämpar på museer och offentliga miljöer. Vi på Stilmobili valde Convivio eftersom serien exakt representerar det vi söker i varje föremål vi tar in: förmågan att förvandla det vardagliga till något långsammare och mer medvetet. Den är den idealiska följeslagaren för den som ser köket som en plats för eftertanke, inte bara praktik. För den som vill att även vardagens verktyg ska ha en historia att berätta. Projektanteckningar: 18/10 rostfritt stål, satinfinish, diameter 28 cm, höjd 4,5 cm. Kompatibelt med kastrullerna i Convivio-serien. Tillverkad av Alessi, höst/vinterkollektionen.