Alessi — Edo PU102/24 | Låg kastrull i stål, Urquiola

Det finns något djupt medelhavskt i Edos silhuett, den låga kastrullen med två handtag som Patricia Urquiola har skapat för Alessi med sin sedvanliga förmåga att förvandla ett bruksföremål till en sinnesupplevelse. Det rostfria stålet 18/10 visar här hela sin ädelhet: en yta som diskret fångar upp köksljuset, medan handtagen med brun PVD-beläggning tillför en varm, nästan jordnära färgton som samspelar med kopparkastruller och skärbrädor i trä i de mest omsorgsfullt inredda köken. Den låga och breda formen - 33 centimeter i diameter och med en generös kapacitet på 3,25 liter - inbjuder till långkok, mustiga soppor och raguer som behöver tid. Patricia Urquiola, en Milanobaserad designer utbildad i Madrid, för med sig sin vision om en design som aldrig skiljer estetiken från funktionen till Edo. Kollektionen bygger på idén att köket är ett narrativt rum, en plats där föremålen berättar vilka vi är redan innan maten läggs upp. Den magnetiska stålbottnen gör kastrullen kompatibel med alla typer av spishällar, inklusive induktion, utan några tekniska kompromisser. Vi valde den för Stilmobili eftersom Edo är en av de där sällsyntheterna: en köksprodukt som inte gömmer sig i lådorna. Den hör hemma hos den som ser matlagningen som en kreativ och samtidigt hemtrevlig handling, hos den som inreder sitt kök med samma omsorg som vardagsrummet. Den är den perfekta gåvan till en inflyttningsfest, ett bröllop eller till den som äntligen vill slippa kompromissa. Projektanteckningar: 18/10 rostfritt stål, handtag med brun PVD-finish, magnetisk botten för induktion. Mått 33 × 24 × 10 cm. Vikt 1,79 kg. Kapacitet 3,25 liter.