Alessi — Pots&Pans AJM100S7 | Kastrullset i stål, Jasper Morrison 1

Det finns en kvalitet i tystnaden som tillhör verkligt genomtänkta föremål: de kräver ingen uppmärksamhet, men drar ändå till sig den. Pots&Pans-setet från Alessi tillhör denna sällsynta kategori. Sju delar i rostfritt stål 18/10 — en hög kastrull, två grytor med två handtag, en gryta med långt handtag och tre matchande lock — bildar ett system med absolut formell konsekvens. De blanka ytorna reflekterar kökets ljus med diskretion. Handtagen, utformade för ett säkert grepp och god balans, samspelar med varje dels kropp utan att någonsin dominera den. Botten i magnetiskt stål garanterar kompatibilitet med alla hällar, inklusive induktion. Jasper Morrison är en av de samtida formgivare som bäst kan reducera utan att utarma. Som brittisk designer, utbildad mellan London och Berlin, har han utvecklat en poetik kring det "supernormala" - en estetik som inte visar upp sin intelligens, utan låter den genomsyra funktionen. När Alessi gav honom i uppdrag att formge denna serie kokkärl tillämpade Morrison sin sedvanliga formella disciplin på ett område - det professionella hemmaköket - som sällan får ta del av design på denna nivå. Resultatet är ett set som inte åldras, eftersom det inte tillhör någon särskild trend. På Stilmobili valde vi Pots&Pans eftersom det förkroppsligar exakt det vi söker när vi sätter samman vårt sortiment: föremål som förbättrar vardagen utan att påpeka det. Det är det perfekta setet för den som betraktar köket som en plats för formgivning, inte bara produktion. För den som vill att varje rörelse - att hälla, röra om, täcka över - ska utföras med verktyg som motsvarar en genomtänkt bostad. Designnoteringar: rostfritt stål 18/10, magnetisk botten för induktion. Setet består av sju delar (AJM100/20, AJM101/20, AJM102/24, AJM105/16 + tre lock AJM200 i storlekarna 16, 20, 24 cm). Nettovikt 9,1 kg. Design Jasper Morrison för Alessi.