Alessi — Todo RS08 | Rivjärn i stål och trä av Sapper

Det finns något medvetet teatraliskt över Todo: dess utdragna form, nästan monumental med sina fyrtiosex centimeter i höjd, förvandlar en vardaglig gest - att riva ost eller ge en rätt doft av muskotnöt - till en liten hushållsritual värd uppmärksamhet. Stålet möter träet med den hantverksmässiga precision som bara Alessi kan få att samspela: metallen är kall, exakt och osviklig i resultatet; träet tillför värme och taktilitet, minnet av ett kök som fortfarande har något att berätta. Richard Sapper, en designer med tyskt ursprung men milanesare sedan länge, är en av de intellektuellt mest rigorösa gestalterna inom det internationella designområdet under andra hälften av 1900-talet. Som skapare av föremål som gått till historien - från lampan Tizio till datorn ThinkPad - arbetade Sapper alltid på den subtila gränsen mellan absolut funktion och formell elegans. Med Todo för han denna metod även till köket: inga överflödiga utsmyckningar, inga eftergifter åt dekor för dekorens egen skull, och ändå en omisskännlig scenisk närvaro på arbetsytan eller det dukade bordet. Vi valde den för Stilmobili eftersom den förkroppsligar exakt den spänning mellan funktion och skönhet som är kärnan i vårt urval. Todo är inte ett tillbehör som ska stuvas undan: det är ett föremål som ställs fram, visas upp för gästerna och blir en synlig del av ett medvetet sätt att leva. Den är idealisk för den som älskar det italienska köket i dess mest autentiska uttryck och vill att även vardagens redskap ska ha en signatur, en historia och en anledning. Projektanteckningar: rostfritt stål och trä; höjd 46 cm, bas 10×10 cm; lämplig för hårdost och hel muskotnöt. Designad av Richard Sapper för Alessi, permanent kollektion.