Emile Henry — Stampo Pane | Stampo da Forno Ceramica

Emile Henry — Stampo per Pane in Ceramica Nera — La forma del pane fatto in casa

C'è qualcosa di profondamente rassicurante nel rituale del pane fatto in casa: l'impasto che lievita, il profumo che invade la cucina, la crosta che si forma dorata e croccante. Lo stampo Emile Henry in ceramica colore carbone accompagna questo gesto antico con la solidità e la grazia di un oggetto pensato per durare — e per stare bene in tavola, anche dopo la cottura.

Perché lo abbiamo scelto per te

Emile Henry produce ceramica a Marcigny, in Borgogna, dal 1850. Ogni pezzo nasce dall'argilla di quella stessa terra, lavorata ad alta cottura secondo una tecnica affinata in più di un secolo e mezzo di mestiere. La ceramica HR — ad alta resistenza — che caratterizza questo stampo non è un dettaglio tecnico: è la garanzia che il calore si distribuisce in modo uniforme, che la superficie non assorbe odori, che il colore resta intatto nel tempo. Un oggetto fatto interamente con materiali naturali, in Francia, con una coerenza produttiva rara.

Caratteristiche

• Materiale: Ceramica HR (alta resistenza) da argilla di Borgogna, smaltata — produzione Emile Henry, Marcigny (Francia) dal 1850
• Colore: Carbone
• Compatibilità: Forno fino a 520 °C, griglia, microonde, congelatore; lavastoviglie o lavaggio a mano
• Resistenza: Agli urti, ai graffi e agli sbalzi termici — può passare direttamente dal freezer al forno caldo
• Produzione: Interamente fabbricato in Francia, con materiali completamente naturali

Ideale per

Chi ha scoperto il piacere della panificazione casalinga e vuole uno strumento all'altezza del gesto. Un regalo pensato per chi ama cucinare con cura, bello da tenere in vista e da portare direttamente in tavola. Adatto anche alla preparazione di cake salati e pain de campagne: tutto ciò che merita una cottura lenta e uniforme.