Emile Henry — Papilloteform | Keramiskt ugnsfat

Emile Henry Papilloteform - Njutningen av fisk, utan ansträngning

Stäng locket, sätt in formen i ugnen och låt keramiken göra resten. Emile Henrys form för tillagning i papillote bevarar fiskens naturliga saftighet: inget tillsatt fett, inga dofter som sprider sig i hemmet, bara mört och sammetslent kött som smälter i munnen. En enkel, nästan meditativ ritual som förvandlar en vardagsmiddag till något omsorgsfullt tillagat.

Därför valde vi den åt dig

Emile Henry är en europeisk referens inom tillverkning av ugnskeramik, med en tradition djupt rotad i Bourgogne. Papilloteformen är tillverkad av varumärkets HR-keramik - en egenutvecklad formula som garanterar en skonsam och jämn värmefördelning och bevarar fiskens fibrer utan att påverka dem. Den tioåriga garantin och den helt franska produktionen vittnar om en konstruktionskvalitet som är svår att hitta någon annanstans. Färgen Jaune Provenza tillför en solig och autentisk ton, i perfekt samklang med den medelhavsinspirerade matlagningens anda.

Egenskaper

• Material: Emile Henry HR-keramik för skonsam och jämn tillagning
• Kompatibilitet: Traditionell ugn
• Funktion: Tillagning i papillote med lock som bevarar ånga och aromer och förhindrar att dofter sprider sig
• Garanti: 10 år
• Tillverkning: Frankrike

Idealisk för

Dig som tycker om att servera hel eller portionsdelad fisk utan att kompromissa med lättheten - ingen överflödig olja, bara ingrediensernas äkta smak. En elegant present till den som uppskattar medveten matlagning, eller ett personligt köp för den som vill förenkla kvällsrutinen utan att offra kvaliteten på tallriken. Perfekt även för säsongens grönsaker, som kan tillagas bredvid fisken i samma form.