Emile Henry — Svart tajine | Keramisk gryta

Tajine Emile Henry - Den långsamma eldens ritual, från lågan till bordet

Det finns något uråldrigt och värdefullt i att laga mat med en tajine: ångan som samlas under det konformade locket, dofterna som långsamt förenas och glädjen i att ställa själva grytan på bordet som huvudattraktion. Tajinen Emile Henry i svart keramik för 6-8 personer är skapad för dig som vill uppleva denna ritual utan kompromisser, från den första eldslågan till den sista tuggan.

Därför valde vi den åt dig

Emile Henry har utvecklat Flame-keramiken med en egenskap som tydligt skiljer den från alternativ i stål eller gjutjärn: den tål direkt låga utan att handtagen lagrar värme och hanterar karamell på ett sätt som ingen metall klarar av - den förblir flytande och jämn utan att brännas. En enda gryta för hela receptet, från bryning på spisen till tillagning i ugnen: färre kärl och mer fokus på smaken.

Egenskaper

• Material: Flame-keramik med hög värmebeständighet
• Kapacitet: För 6-8 personer
• Kompatibilitet: Direkt låga och ugn
• Färg: Svart

Perfekt för

Dig som älskar det nordafrikanska köket och vill tillaga det med redskap som motsvarar traditionens höga krav. För söndagsluncher med familjen, när tiden vid bordet förlängs och maten måste hålla måttet. Och som present till den som lagar mat med passion och förtjänar ett redskap som håller länge och blir bättre med användning.