Alessi — Convivio DC202/23 | Utensile in cipresso per cottura delicata

C'è una sapienza antica nel legno di cipresso, un materiale che porta con sé il profumo del Mediterraneo e una memoria artigianale profonda. Il Convivio è un utensile da cottura che reinterpreta questo patrimonio in chiave contemporanea: un disco di legno dal diametro di venti centimetri, appena quattro centimetri e mezzo di altezza, pensato per trattare con rispetto gli ingredienti più fragili — verdure delicate, pesci, preparazioni che chiedono calore gentile e nessuna mediazione metallica. La sua forma è essenziale, quasi silenziosa, eppure carica di intenzione. Dietro al Convivio si incontra una collaborazione inattesa e fertile: quella tra David Chipperfield, architetto britannico di fama mondiale noto per la sua capacità di distillare la complessità in gesti architettonici puri, e Pietro Leemann, lo chef ticinese del ristorante Joia di Milano, pioniere della cucina vegetariana di alta gamma in Italia. È un dialogo tra forma e sostanza, tra il pensiero dello spazio e la filosofia del nutrimento. Insieme hanno immaginato un oggetto che appartiene tanto alla cucina quanto alla tavola, tanto all'uso quotidiano quanto alla riflessione sul gesto culinario. Stilmobili ha scelto il Convivio perché incarna con precisione ciò che cerchiamo nei prodotti che portiamo: la coincidenza tra bellezza e utilità, tra cultura del progetto e cultura della vita. È l'oggetto ideale per chi cucina con consapevolezza, per chi considera la preparazione del cibo un momento estetico oltre che nutritivo, per chi abita la cucina come si abita uno spazio progettato. Note di progetto: parte della collezione Alessi, palinsesto autunno/inverno. Legno di cipresso, diametro 20 cm, altezza 4,5 cm, peso 450 g. Codice EAN 8003299478163.