Alessi — Programma 8 FS13 2X4 | Griglia pesce in acciaio inox 18/10

C'è una geometria silenziosa nella griglia FS13 2X4 di Alessi: una rete di acciaio inossidabile 18/10 satinato che trattiene il calore, governa la cottura, e lo fa con la stessa compostezza con cui un buon oggetto domestico abita il piano cottura senza chiedervi attenzione. Quindici centimetri per trenta, il peso quasi impercettibile di poco più di trecento grammi — eppure una presenza concreta, affidabile, che sa di cucina vera. Programma 8 è una delle collezioni che più chiaramente incarna la stagione in cui Alessi cominciò a ragionare sulla cucina come sistema — non un insieme di oggetti separati, ma un vocabolario coerente di strumenti. A firmarlo sono Franco Sargiani ed Eija Helander, duo progettuale che ha saputo coniugare rigore formale nordico e pragmatismo mediterraneo, producendo una famiglia di accessori in cui la funzione non è mai un compromesso ma il punto di partenza del bello. Noi di Stilmobili abbiamo scelto questo pezzo proprio per la sua onestà progettuale. È uno strumento destinato a chi cucina davvero — a chi griglia un trancio di branzino o dispone zucchine e peperoni con la stessa cura con cui apparecchia la tavola. È ideale per chi ama le cucine in cui ogni oggetto ha una ragione d'essere, e quella ragione è visibile a colpo d'occhio. Una scelta per intenditori discreti, non per chi cerca l'effetto scenografico. Note di progetto: la griglia appartiene alla collezione Programma 8, oggi in fine serie — il che ne fa anche un pezzo da collezione per gli appassionati del design Alessi degli anni di formazione. Acciaio inossidabile 18/10 satinato, dimensioni 15 × 30 cm, peso netto 316 g. Adatta per pesce, verdure e preparazioni che richiedono una superficie stabile e facilmente risciacquabile.