Alessi — Rundes Modell JH01/18 | Coltello da pesce Hoffmann

C'è qualcosa di straordinariamente intatto nel Rundes Modell: una geometria che non invecchia, una precisione formale che si percepisce già nel momento in cui le dita stringono il manico. Il coltello da pesce JH01/18 è realizzato in acciaio inossidabile 18/10, un materiale che restituisce alla luce ogni dettaglio del disegno, esaltando la pulizia dei profili e la coerenza di un progetto pensato fin nei minimi particolari. A tavola, è uno strumento che si usa con una certa consapevolezza: non è soltanto posateria, è cultura del gesto. Il Rundes Modell nasce dalla mano di Josef Hoffmann, architetto e designer viennese, tra i fondatori della Wiener Werkstätte nel 1903 e figura seminale del modernismo europeo. Il suo approccio — sintesi tra funzione, ornamento misurato e rigore costruttivo — è perfettamente leggibile in questa serie, dove la rotondità delle forme dialoga con una sobrietà tutta mitteleuropea. Prodotta da Alessi nella collezione Officina Alessi, questa posateria rappresenta uno degli esercizi più riusciti di archeologia del progetto: riportare in produzione un disegno storico senza tradirne lo spirito. Lo abbiamo scelto perché appartiene a quella rara categoria di oggetti che arricchiscono una tavola senza sovrastarla. È il complemento ideale per chi ama costruire una mise en place di carattere, capace di raccontare qualcosa di sé agli ospiti. Da segnalare che il prodotto è classificato come fine serie: un dettaglio che ne accresce il valore per i collezionisti e per chi desidera completare o preservare un servizio di rara coerenza stilistica. Note di progetto: lunghezza 19 cm, acciaio inossidabile 18/10, collezione Officina Alessi, palinsesto autunno/inverno. Fine serie.